MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 常用食疗技术/主编庄建军 ... [等]
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-4626-5/CNY85.00
- 载体形态项:
- 263页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 庄建军 主编
- 个人责任者:
- 何丹 主编
- 个人责任者:
- 彭秀丽 主编
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 题名责任附注:
- 题名页题: 主编庄建军, 何丹, 彭秀丽, 王勇
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书包括食疗技术基本理论、药膳制作技术、食材介绍、常见病证的食疗应用等内容。食材主要包括草药和日常食用粮食、蔬菜、水果、肉食、水产等, 每种食材内容包括食疗照片、性味、功效及食疗验方等。本书具有很好的艺术欣赏性、实用性和收藏价值。
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