MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 机器学习算法在食品科学中的应用/庞杰, 吉伟明, 李媛主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-03-078490-2/CNY118.00
- 载体形态项:
- 180页:图;24cm
- 丛编项:
- 食品科学前沿研究丛书
- 个人责任者:
- 庞杰 主编
- 个人责任者:
- 吉伟明 主编
- 个人责任者:
- 李媛 主编
- 学科主题:
- 机器学习-算法-应用-食品科学
- 中图法分类号:
- TS201
- 一般附注:
- “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书包括12个章节, 从引言开始逐步介绍机器学习的基础知识和相关算法, 以及在食品中的具体应用案例。涵盖了算法分类、数据处理和分析工具, 以及茶叶和水产品等具体领域。通过本书的学习, 读者可以了解机器学习在食品领域的最新应用研究, 为相关行业的从业者提供了实践指导和参考。本书突出了机器学习在食品领域的应用, 包括食品生产、品质预测和检测等方面, 提供了丰富的实际案例。
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