MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 人间食话/梁实秋著
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5194-7897-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 263页, [8] 页图版:彩图;21cm
- 丛编项:
- 梁实秋精选散文系列
- 个人责任者:
- 梁实秋, 1903-1987 著
- 团体次要责任者:
- 老树画画 插画
- 学科主题:
- 散文集-中国-现代
- 中图法分类号:
- I266
- 一般附注:
- 畅销纪念版
- 责任者附注:
- 版权页题: 内文插画老树画画
- 责任者附注:
- 梁实秋 (1903-1987) 名治华, 字实秋, 生于北京, 祖籍浙江杭县。华语散文大家, 翻译家、学者、文学批评家, 国内首位研究莎士比来的权威。
- 提要文摘附注:
- 本书由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成, 完备地收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目, 西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭、狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道, 还是四方美食、异域食色; 无论是酒楼饭庄的招牌菜, 还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃, 谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事, 谈做的人、谈吃的事儿, 篇篇风雅精致, 旁征博引, 令人大快朵颐。
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