MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 精品安国药膳图谱/安国市地方志编篡委员会编 于盼粘主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5229-1217-2 精装/CNY298.00
- 载体形态项:
- 172页:彩图;30cm
- 个人责任者:
- 于盼粘 主编
- 团体次要责任者:
- 安国市地方志编篡委员会 编
- 学科主题:
- 药膳-安国市-图谱
- 中图法分类号:
- R247.1-64
- 责任者附注:
- 于盼粘, 历任安国县政府办公室综合科科长、安国市地方志办公室副主任、安国市供销合作社联合社主任, 高级技术职称副编审。
- 提要文摘附注:
- 本书将传统的饮食和中医食疗文化相结合, 采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品, 以此记录和宣传河北省安国市的药文化。
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