MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验技术/李自刚, 邵慧杰主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4463-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 356页;24cm
- 个人责任者:
- 李自刚 主编
- 个人责任者:
- 邵慧杰 主编
- 学科主题:
- 食品微生物－食品检验－高等职业教育－教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 提要文摘附注:
- 本书拟分为“理论知识学习分册”和“实验实训分册”, 其中“理论知识学习分册”重在理论知识学习, 以服务于学生的进一步升学学习深造, “实验实训分册”重在技能操作培训, 以服务于学生就业与行业服务。“实验实训分册”拟采用活页式教材。
- 使用对象附注:
- 本书适合高等职业院校微生物学检验相关的生物技术类专业学生使用
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