MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 村风食里 无肉不欢/快手编辑部著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-115-63359-0/CNY79.80
- 载体形态项:
- 119页:彩图;23cm
- 团体责任者:
- 快手编辑部 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-文集
- 中图法分类号:
- TS971.2-53
- 提要文摘附注:
- 本书作者团队深入云南、贵州、山西、四川等地, 体验各地精彩的美食文化, 探访知名饭食的渊源, 追寻各地独特的文化与生活方式。本书作者团队探访了很多地方, 精心挑选20道与肉相关的美食, 走访了擅长制作这些菜肴的人, 图文结合, 介绍从食材选择到制作工艺, 从美食的味道到与美食有关的故事, 从食物入手, 窥见当地人对食物的眷恋和对生活的热爱。
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