- 题名/责任者:
- 运动营养学导论/龚云编著
- 出版发行项:
- 北京:人民体育出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5009-6341-7/CNY66.00
- 载体形态项:
- 209页:图;23cm
- 个人责任者:
- 龚云, 1970- 编著
- 学科主题:
- 体育卫生-营养学
- 中图法分类号:
- G804.32
- 责任者附注:
- 龚云, 男, 1970年出生, 甘肃武威人, 医学硕士, 教授。1997年7月毕业于兰州大学基础医学院, 现供职于西北师范大学体育学院, 运动人体科学专业硕士研究生导师, 先后任理论教研室主任、教工党支部书记, 兼任中国解剖学会运动解剖学分会顾问、甘肃省解剖学会常务理事。
- 书目附注:
- 有书目 (第208-209页)
- 提要文摘附注:
- 本书在普及营养学知识的同时, 着力阐述各类营养素与运动的关系, 以及合理营养和兴奋剂等问题, 包括七个部分, 即绪论和第一章热能、第二章营养素、第三章合理营养、第四章营养调查与评价、第五章运动员营养、第六章运动营养补剂。
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