MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 茶业典/韩震著 宁波茶文化促进会组编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-109-31212-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 宁波茶通典
- 个人责任者:
- 韩震 著
- 个人次要责任者:
- 王剑 参编
- 个人次要责任者:
- 王礼中 参编
- 团体次要责任者:
- 宁波茶文化促进会 组编
- 学科主题:
- 茶文化-文化史-宁波市
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 责任者附注:
- 本书参编人员: 王剑, 王礼中, 李明, 肖灵亚, 吴颖等
- 责任者附注:
- 韩震, 高级工程师, 长期从事茶叶生产技术推广工作, 先后获得浙江省农业丰收二等奖、浙江省科技兴林二等奖等荣誉, 获得植物新品种权5项, 参编《低温敏感型白化茶》等专著。
- 书目附注:
- 有书目 (第206-207页)
- 提要文摘附注:
- 本书全面、详细、求真的记录宁波茶业的发展历程及产业现状, 内容包括自然条件与茶区, 宁波10个茶区产业概况, 茶叶种植与栽培技术, 茶树品种及宁波自主选育品种, 宁波主要茶类和加工技术, 茶政管理, 茶叶质量要求与产品认证, 宁波茶叶国内外贸易, 宁波茶业优化升级, 茶叶科技与标准, 宁波主要名茶, 宁波主要企业, 主要茶事活动等内容, 是首次系统、全面地整理宁波茶业发展的重大成果, 是宁波茶产业传承发展的基础工程, 为全面开展宁波茶文化研究, 深入发掘宝贵的茶文化遗产, 正确评估宁波茶文化历史影响奠定了文献资料的坚实基础。
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