MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 姑苏非遗.民俗美食卷/苏州市姑苏区教育体育和文化旅游委员会编 主编裴泓
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-2608-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 229页:图 (部分彩图);24cm
- 并列正题名:
- Intangible cultural heritage of Gu Su.Cuisine chapter
- 个人责任者:
- 裴泓 主编
- 团体次要责任者:
- 苏州市姑苏区教育体育和文化旅游委员会 编
- 学科主题:
- 非物质文化遗产-介绍-苏州市
- 学科主题:
- 饮食-文化遗产-介绍-苏州市
- 中图法分类号:
- G127.533
- 中图法分类号:
- TS971.2(253.3)
- 书目附注:
- 有书目 (第216页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要描写苏州的非遗民俗美食文化, 向读者展现了元宵到冬至的习俗活动。苏州织造官府菜、苏州祭孔、姑苏叫卖也是苏州宝贵的非物质文化遗产。姑苏区是首个也是唯一一个国家历史文化名城保护区。本书稿的编纂, 就是为岁月留痕, 为非遗写真, 用文字、图片记录姑苏区传承、保护非物质文化遗产工作全貌。书中汇集了近二十余位知名作家、文化学者以及摄影家的十多篇文章和近百张照片。从不同角度给姑苏非遗“画像”, 从各个侧面给姑苏非遗“树碑立传”。
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