- 题名/责任者:
- 国内外食品添加剂产品质量规格标准比对研究/国家食品安全风险评估中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-5193-0/CNY180.00
- 载体形态项:
- xii, 455页;26cm
- 个人责任者:
- 张俭波 主编
- 个人责任者:
- 王华丽 主编
- 个人责任者:
- 张霁月 主编
- 个人次要责任者:
- 丁灵 编写
- 个人次要责任者:
- 弓创周 编写
- 团体次要责任者:
- 国家食品安全风险评估中心 编著
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品标准-对比研究-世界
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 责任者附注:
- 本书主编: 张俭波, 王华丽, 张霁月, 郑江歌; 编写人员: 丁灵, 弓创周, 马跃龙, 王杉, 王彦等
- 提要文摘附注:
- 本书按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求, 随着GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》这一强制性国家标准的贯彻实施, 我国食品添加剂使用的规范化水平不断提高, 标准在规范食品市场、保护消费者健康等方面发挥了重要作用。搜集整理国内外食品添加剂产品质量规格标准, 并进行比较研究, 为食品、食品添加剂生产、经营和使用者、监管人员、研究人员以及社会各界更好的了解各国家、地区的食品添加剂产品质量规格标准管理法规提供一些参考和帮助。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)