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- 题名/责任者:
- 营养师教你科学享“瘦”/组织编写湖南省临床营养质量控制中心, 湖南省医学临床营养学专业委员会, 湖南临床营养协作联盟 主编刘石平, 袁婷, 唐寒芬
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5710-2171-9/CNY69.00
- 载体形态项:
- 142页:图 (部分彩图);24cm
- 个人责任者:
- 刘石平 主编
- 个人责任者:
- 袁婷 主编
- 个人责任者:
- 唐寒芬 主编
- 团体次要责任者:
- 湖南省临床营养质量控制中心 组织编写
- 团体次要责任者:
- 湖南省医学临床营养学专业委员会 组织编写
- 团体次要责任者:
- 湖南临床营养协作联盟 组织编写
- 学科主题:
- 减肥-基本知识
- 中图法分类号:
- R161
- 责任者附注:
- 刘石平, 博士, 主任医生, 注册营养师, 硕士生导师, 中南大学湘雅二医院营养科主任、中南大学湘雅二医院代谢内分泌科主任医师、湖南省临床营养质量控制中心主任、湖南省糖尿病内分泌疾病诊疗中心副主任等。袁婷, 博士, 主治医师, 注册营养师。湖南省健康服务业协会营养健康分会理事, 湖南省中医药和中西医结合学会第四届营养与健康专业委员会常务委员, 从事医疗及科普、科研工作10年。唐寒芬, 博士, 主治医师, 注册营养师, 湖南省健康服务业协会营养健康分会副理事长兼秘书、湖南省抗癌协会青年委员、湖南省健康管理学会体重管理专业委员会常务理事、湖南省中医药和中西医学会营养与健康专业委员会常务理事。
- 提要文摘附注:
- 本书采用问答的形式, 根据临床医师和营养医 (技) 师收集的胖友非常关心且迫切希望了解的营养以及肥胖症的诊断、病因、危害等方面的健康知识和操作方法, 深入浅出地为其答疑解惑, 涉及的内容和人群非常广泛, 涵盖儿童、青少年、孕产妇和老年胖友减重的方方面面。本书还提供了中国居民平衡膳食宝塔/餐盘 (2022)、中国孕期妇女平衡膳食宝塔、常见食物的血糖指数、不同食物的嘌呤含量、食物交换份应用、不同类型食谱6个附录, 便于读者查找。
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