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题名/责任者:

新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用/荆旭著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5184-4476-2/CNY128.00

载体形态项:

248页:图;24cm

并列正题名:

Application of novel liquid phase microextraction techniques in the analysis of pesticide residues in food

个人责任者:

荆旭 著

学科主题:

液相-萃取-应用-食品污染-农药残留量分析

中图法分类号:

TS207.5

一般附注:

本书的出版得到了国家自然科学基金 (32202161) 和山西省重点研发计划项目 (202102140601018) 的资助

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

荆旭, 副教授, 山西农业大学硕士生导师。主要从事食品中农药残留的快速前处理技术和检测技术的开发与应用。

书目附注:

有书目 (第232-248页)

提要文摘附注:

本书作者结合理论研究和试验过程中获得的科研成果, 在书中系统地论述液相微萃取技术的特性, 以及液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用。全文主要介绍液相微萃取的原理和分类, 萃取剂的分类, 分散技术、分离技术和收集技术的发展, 萃取条件的选择, 液相微萃取技术的应用。旨在通过液相微萃取技术为食品样品前处理领域的发展奠定一定的理论基础, 推动农药残留分析向简单、快速、绿色的方向发展。

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