MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 茶:a global history/(英) 海伦·萨贝里著 谢露茜译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-6620-8 精装/CNY59.80
- 载体形态项:
- 302页, [1] 页图版:图 (部分彩图);22cm
- 统一题名:
- Tea : a global history
- 丛编项:
- 食物小传
- 个人责任者:
- 萨贝里 (Saberi, Helen) 著
- 个人次要责任者:
- 谢露茜 译
- 学科主题:
- 茶文化-文化史-世界-普及读物
- 中图法分类号:
- TS971.21-49
- 责任者附注:
- 海伦·萨贝里 (Helen Saberi), 现居伦敦,食物史学者,《牛津意大利美食指南》助理编辑。她游历甚广, 已发表许多关于阿富汗食物、烹饪和传统、松糕、香肠、布丁、咖喱、姜黄、茶等主题的文章。著有《下午茶: 世界之旅》和《温达卢咖哩》。谢露茜, 上海外国语大学翻译学硕士, 曾为GoUSA网站翻译文章, 是该网站的合作译者, 曾参与多部作品的翻译工作。
- 提要文摘附注:
- 本书是一部关于茶的全球小史。茶是世界上非常受欢迎的饮料。可能因为茶是一种适应性强的饮料, 在全球各地, 有许多不同品种的茶; 在各种不同的文化环境下--日本复杂的茶道仪式、英国优雅的茶室、美国南方腹地的阳台--人们以各种不同的方式喝茶。从茶叶在中国的早期起源到传入欧洲的过程中, 本书不仅论述了世界各地的茶树种植地和种植方式, 还探讨了全球各地与茶相关的传统和习俗是如何起源并发展至今的, 展示了茶丰富而迷人的历史。
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