MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 饮食的健康密码/主编赵文华, 何丽
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-117-35071-6/CNY70.00
- 载体形态项:
- 32, 399页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 十万个健康为什么丛书.健康一生系列
- 个人责任者:
- 赵文华 主编
- 个人责任者:
- 何丽 主编
- 学科主题:
- 饮食营养学-普及读物
- 中图法分类号:
- R151.4-49
- 责任者附注:
- 赵文华, 中国疾病预防控制中心营养学首席专家,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员, 博士生导师。获日本女子营养大学博士学位。何丽, 中国疾病预防控制中心营养与健康所科教处处长、研究员、研究生导师。
- 提要文摘附注:
- 本书是《十万个健康为什么丛书》“健康一生系列”中的一个分册, 由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成, 内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹饪方法, 不同人群的营养需求和膳食指导, 防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防, 以及食品安全等方面。为了便于读者理解, 增加本书的趣味性和可读性, 在文字力求同通俗易懂的基础上, 还增加了“健康加油站”“健康云课堂”“健康术语”等对相关知识进行补充和延伸。
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