MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 葡萄酒文化与风土/李海英, 陈思, 李晨光编著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4465-7/CNY59.80
- 载体形态项:
- 367页:图;24cm
- 并列正题名:
- Wine culture & terroir
- 丛编项:
- 葡萄酒文化与营销系列教材
- 个人责任者:
- 李海英 (女) 编著
- 个人责任者:
- 陈思 (女) 编著
- 个人责任者:
- 李晨光 编著
- 学科主题:
- 葡萄酒-酒文化-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 一般附注:
- 中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会推荐用书
- 提要文摘附注:
- 本书主要讲述了欧亚非美洲以及大洋洲等主要代表性产国葡萄酒相关知识。每个产国介绍主要包含了两大部分内容，即为该国葡萄酒概况与主要产区，前者主要囊括了国家地理概况、历史、自然环境、法律法规、栽培酿造及产区划分等内容，同时增加了历史故事、知识链接、拓展对比与思政案例模块，通过对该国历史故事及知识链接等内容的展现，可以更好地洞悉这个国家葡萄酒发展的方方面面；后者主要从该国子产区地理风土、主要品种、栽培酿造特点及产区风格特性等方面进行了表述。
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