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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
中医药膳加工与制作/曹峰主编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5189-7131-2/CNY98.00
载体形态项:
376页;26cm
个人责任者:
曹峰 主编
学科主题:
药膳-加工
学科主题:
药膳-制作
中图法分类号:
R247.1
中图法分类号:
TS972.161
书目附注:
有书目 (第372-376页)
提要文摘附注:
本书分为上、中、下三篇。上篇为基础理论；中篇为加工技能；下篇为药膳应用及实训。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R247.1/2515 773132 2020  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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