MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 假行家巧克力指南/(英) 尼尔·戴维著 沈家豪译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-8255-0 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 144页, [8] 页图版:彩图;22cm
- 个人责任者:
- 戴维 (Davey, Neil) 著
- 个人次要责任者:
- 沈家豪 译
- 学科主题:
- 巧克力糖-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 相关题名附注:
- 英文题名取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书旨在引导你了解讨论巧克力时会遇到的主要危险领域，并使你掌握专业词汇和回避技巧，从而最大限度地减少你被识破为假行家的风险。
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