MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 主食故事/本书编委会编
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5466-5196-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 87页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 知味新疆
- 学科主题:
- 饮食-文化-新疆维吾尔自治区-普及读物
- 中图法分类号:
- TS971.2(245)
- 提要文摘附注:
- 本书共分5部分，对新疆人民餐桌上永远的主角——主食进行了描绘，包括：抓饭、纳仁、拌面、馕、烤包子、薄皮包子等。
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