MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 简单蛋糕 就很好吃/君之著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9689-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 154页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
- 个人责任者:
- 君之 著
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 相关题名附注:
- 版权页中文题名：君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
- 提要文摘附注:
- 本书分为8个部分，内容包括：基础知识、麦芬蛋糕、黄油蛋糕、玛德琳蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、特色蛋糕、基础资料汇集。
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