MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品分析与检验实验教程/主编罗凤莲
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-9293-7/CNY36.00
- 载体形态项:
- 186页:图;26cm
- 个人责任者:
- 罗凤莲 主编
- 学科主题:
- 食品分析-实验-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品检验-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3-33
- 一般附注:
- 华中科技大学出版社“十四五”规划教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书为食品分析、食品分析与检验、食品质量与安全检验等课程教学配套实验教程，分为基础知识、基本实验和综合实验三部分。
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