MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 自然酒:an introduction to organic and biodynamic wines made naturally/(法) 伊莎贝尔·莱杰容著 乔阿苏, 刘静译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-5086-0 精装/CNY158.00
- 载体形态项:
- 281页, [3] 页图版:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 莱杰容 (Legeron, Isabelle) 著
- 个人次要责任者:
- 乔阿苏 译
- 个人次要责任者:
- 刘静 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-酿造
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书作者站在葡萄酒爱好者的角度，结合大量采访，为读者讲述什么是自然酒，它们如何被酿造和饮用，市面上有哪些常见的误解；相关酒农、供应商、品鉴者和专业团体的故事；并分类推荐150多款自然酒，展现自然酒的魅力。
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