MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 药食同源话养生/编著刘恩钊
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-117-32542-4/CNY60.00
- 载体形态项:
- 135页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 刘恩钊 编著
- 学科主题:
- 食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书选取了按照传统既是食物又是中药材的常用中药44味，介绍了其由来、传统功效、现代研究、保健作用，并从古代医药、食疗养生著作如《食疗本草》《千金翼方》《本草纲目》中遴选了由这些中药组成的经典食疗名方，结合现代食疗方，介绍了常用60余种简便易学的药膳、药酒、代茶饮的原料、制作方法、适用人群等。
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