MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 本草咖啡/主编胡玉涛, 孙博
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5132-7350-3/CNY108.00
- 载体形态项:
- 412页:彩图;19x21cm
- 个人责任者:
- 胡玉涛, 1976- 主编
- 个人责任者:
- 孙博 主编
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS27
- 提要文摘附注:
- 本书作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验，将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合，创作出了本草咖啡及其系列茶饮。全书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、平和、异禀九种中医体质进行分类阐述，便于读者根据自身体质特征，有针对性地选择适合自己的饮品。还将药食同源的本草原料以及草咖啡及其饮品、华夫等制作过程拍摄成图片同时呈现给读者。
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