MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/主编付雨, 吴仕英
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-8792-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 118页:图;28cm
- 个人责任者:
- 付雨 主编
- 个人责任者:
- 吴仕英 主编
- 学科主题:
- 营养学-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 课程思政特色教材 华中出版
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章，主要内容包括中国饮食文化、营养学基础、膳食结构与食物营养价值管理、营养调查与评价、不同人群的营养与膳食、常见疾病的膳食营养指导、常见的营养干预技术及管理。
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