MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 姑苏味/华永根著
- 出版发行项:
- 苏州:古吴轩出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5546-1935-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 234页, [10] 页图版:图 (部分彩图);22cm
- 其它题名:
- 老苏州的味道
- 丛编项:
- 苏州饮食文化丛书
- 个人责任者:
- 华永根 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 相关题名附注:
- 封面题其他题名信息: 老苏州的味道
- 提要文摘附注:
- 本书分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。
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