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题名/责任者:

深度营养/(美) 凯瑟琳·沙纳汉, (美) 卢克·沙纳汉著 马冬梅, 王芳译

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:中信出版集团,2023

ISBN及定价:

978-7-5217-5033-1/CNY89.00

载体形态项:

xix, 530页:图;21cm

统一题名:

Deep nutrition: why your genes need traditional food

个人责任者:

沙纳汉 (Shanahan, Catherine) 著

个人责任者:

沙纳汉 (Shanahan, Luke) 著

个人次要责任者:

马冬梅 译

个人次要责任者:

王芳 译

学科主题:

饮食营养学-普及读物

中图法分类号:

R155.1

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，帮助你重建科学的饮食结构。本书调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。

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