MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 科学饮食的力量:轻松学营养/张春红, 李丹编著
- 出版发行项:
- 上海:上海世界图书出版公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5192-9043-6/CNY35.00
- 载体形态项:
- 83页:图;24cm
- 其它题名:
- 轻松学营养
- 个人责任者:
- 张春红 (女) 编著
- 个人责任者:
- 李丹 (女) 编著
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R155.1
- 一般附注:
- 海军军医大学“深蓝人才”项目(项目编号21TPSL0601)
- 提要文摘附注:
- 本书分为膳食平衡和饮食安全两大章节。膳食平衡部分，向读者介绍了在特殊环境下的营养干预和干预策略。饮食安全部分，聚焦时下热点的“转基因食品安全”“绿色食品”“有机食品”“添加剂”“保质期与保存期”等话题，用问答的形式，解答读者心中的疑问，从而引导读者得出科学的营养价值观。
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