MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/戚林, 蒋连芬主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-117-34005-2/CNY39.00
- 载体形态项:
- 80页:图;28cm
- 个人责任者:
- 戚林 主编
- 个人责任者:
- 蒋连芬 主编
- 学科主题:
- 膳食营养-中等专业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 国家卫生健康委员会“十四五”规划教材 全国中等卫生职业教育教材 供护理专业用 融合教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括绪论、热能与营养素、各类食物营养价值、合理营养、特定人群的营养与膳食、疾病的营养治疗等内容，教材前半部分重点讲营养，主要是营养学的基础理论知识；后半部分重点讲膳食，主要是营养学的基本应用知识。书后附有“中国居民膳食营养素参考摄入量表”和“常用食物成分表”，供学生学习时查阅。
- 使用对象附注:
- 中职院校营养学专业师生
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