MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品/(德)马丁·克里格(Martin Krieger)[著] 汤博达译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社·当代世界出版分社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5228-0462-0 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 282页:图，照片;21cm
- 并列正题名:
- Kaffee:geschichte eines genussmittels
- 其它题名:
- 一种浸透人类社会的嗜好品
- 个人责任者:
- (德) 克里格 (Krieger, Martin) 著
- 个人次要责任者:
- 汤博达 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化史-世界
- 中图法分类号:
- TS971.23
- 一般附注:
- 思想会
- 提要文摘附注:
- 目本书首先上承博物学传统，对咖啡植株的情态、性状作了较全面的介绍。克里格教授辅以绘画资料，在行文中穿插引用了大早期欧洲旅行家的文字记录。
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