MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 采摘植物/(法) 塞尔日·沙著 王惠灵译
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07474-4 精装/CNY79.00
- 载体形态项:
- 120页, [1] 页图版:图 (部分彩图);25cm
- 统一题名:
- Cueillettes gourmandes
- 丛编项:
- 植物文化
- 个人责任者:
- 沙 (Schall, Serge), 1958- 著
- 个人次要责任者:
- 王惠灵 译
- 学科主题:
- 植物-普及读物
- 中图法分类号:
- Q94-49
- 提要文摘附注:
- 本书介绍各种野生浆果及水果栽植的原产地、特点，从野草莓到野车厘子、从犬蔷薇到意大利山楂、从蓝莓到越橘、从锦葵到榅桲、从黑刺李到黑莓、从花楸果到无花果、从山茱萸到仙人球、从覆盆子到沙枣、从榛子到栗子、从枇杷到葡萄、橄榄，认识它们，找到它们，尝到它们本来的味道，并用它们制作上好的糖浆、果酱、美酒、点心。
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