MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 舌尖寻香·大连美食/王希君著
- 出版发行项:
- 大连:大连出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5505-1762-2/CNY49.00
- 载体形态项:
- 232页:图 (部分彩图);24cm
- 丛编项:
- 品读大连
- 个人责任者:
- 王希君 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-大连市
- 中图法分类号:
- TS971.2(231.3)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，内容包括：“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等。
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