MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 中国味道:刻在胃里的思念/丘濂, 黑麦等著
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07335-8/CNY98.00
- 载体形态项:
- 394页, [3] 页图版:彩图;23cm
- 其它题名:
- 刻在胃里的思念
- 个人责任者:
- 丘濂 著
- 个人责任者:
- 黑麦 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 一般附注:
- 行读
- 提要文摘附注:
- 本书从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的“一顿饭”中汩汩而出。
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