MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 救命饮食.3.营养学的未来/著 (美) T. 柯林·坎贝尔, (美) 纳尔逊·迪斯拉 译尚书
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4715-7/CNY69.00
- 载体形态项:
- [32], 279页:图;23cm
- 其它题名:
- 营养学的未来
- 个人责任者:
- 坎贝尔 (Campbell, T. Colin) 著
- 个人责任者:
- 迪斯拉 (Disla, Nelson) 著
- 个人次要责任者:
- 尚书 译
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 漫游者
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书中，作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类：挑战了人们对疾病的一贯看法；挑战了人们对营养本身的一贯看法；挑战了人们对什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。对此，作者在这本书中逐一进行了正面回应。最后，他针对未来如何发展，如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议，意在通过为公众赋能，改善人们自身的健康、社会的健康及全球的健康状况。
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