MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 葵花籽的科学/中国科协科普部, 中国食品科学技术学会编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3887-7/CNY20.00
- 载体形态项:
- 58页:彩图;17cm
- 丛编项:
- 食品安全科普丛书
- 团体责任者:
- 中国科学技术协会 科普部 编
- 团体责任者:
- 中国食品科学技术学会 编
- 学科主题:
- 向日葵-普及读物
- 中图法分类号:
- Q949.783.5
- 提要文摘附注:
- 本书共分7篇，分别为：向日葵与葵花籽常识篇；葵花籽选购、食用篇；葵花籽安全、营养篇；葵花籽加工、贮存篇；葵花籽油脂篇；向日葵文化篇；葵花籽趣味篇。
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