浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

香料之王/(奥) 康拉德·佩恩斯蒂奇, (奥) 娜塔莉·佩恩斯蒂奇－阿曼德著 庄仲黎译

出版发行项:

北京:新星出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5133-5001-3 精装/CNY88.00

载体形态项:

471页:图, 地图;20cm

统一题名:

Pfeffer: Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust

个人责任者:

佩恩斯蒂奇 (Pernstich, Konrad) 著

个人责任者:

佩恩斯蒂奇－阿曼德 (Pernstich-Amend, Nathalie) 著

个人次要责任者:

庄仲黎 译

学科主题:

胡椒-调味品

中图法分类号:

TS264

出版发行附注:

台湾远足文化事业股份有限公司授权出版

书目附注:

有书目 (第455-467页)

提要文摘附注:

本书从史书与传说中的胡椒身世讲起，继而带领读者实地认识“胡椒”家族的各位成员，最后再以美味的胡椒大餐为这趟馨香之旅画上句号。

豆瓣简介：