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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
益生菌新技术与应用/刘振民主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-122-40857-0/CNY138.00
载体形态项:
308页:图;26cm
并列正题名:
Probiotics novel technology & applications
个人责任者:
刘振民 主编
学科主题:
乳酸细菌-研究
中图法分类号:
Q939.11
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书共分八章，内容包括益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
Q939.11/19 743388 2022  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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