MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品安全快速检测技术应用解析/刘海静，李涛主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-302-61079-3/CNY128.00
- 载体形态项:
- 194页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘海静 主编
- 个人责任者:
- 李涛 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明，均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。
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