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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
臭食志/要云著
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2022
ISBN及定价:
978-7-5596-5860-9 精装/CNY58.00
载体形态项:
239页:图,彩照;19cm
个人责任者:
要云 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.202
一般附注:
低音
提要文摘附注:
本书剖析了食臭的成因,探究了食臭的历史、地域与民俗,勾勒出一幅中华臭食地图,并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验,为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971.202/3 741154 2022  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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