MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 冷链产业与技术发展报告/孟庆国主编
- 出版发行项:
- 北京:中国建筑工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-112-27169-6/CNY75.00
- 载体形态项:
- 333页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 孟庆国 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流-产业发展-研究报告-中国
- 中图法分类号:
- F252.8
- 一般附注:
- 中国制冷学会 华商国际工程有限公司组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：概述；冷链物流行业发展现状分析及评价体系构建；重点城市群冷链物流市场调研与发展趋势分析；冷冻冷藏工艺；果蔬预冷装备技术；速冻装备技术；冷链工程制冷系统技术；医药冷链装备技术；安全冷链体系等。
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