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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
不可思议的发酵酿造/马俊丽，刘新征编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5184-3669-9/CNY68.00
载体形态项:
199页:图，照片;24cm
个人责任者:
马俊丽 编著
个人责任者:
刘新征 编著
学科主题:
发酵食品-基本知识
中图法分类号:
TS2
提要文摘附注:
本书作者以自酿酒为切入点，选择应季的材料，通过操作步骤，手把手带领读者自酿一杯酒饮，轻松走进发酵酿造的世界。书中还用文字与图片展现了与酿造有关的人物故事以及酿造旅程，将发酵酿造的魅力展现在读者面前。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS2/106 733750 2022  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS2/106 733751 2022  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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