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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
中医药膳学/易蔚，邓沂主编
出版发行项:
西安:西安交通大学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5693-2082-4/CNY56.00
载体形态项:
306页;26cm
个人责任者:
易蔚 主编
个人责任者:
邓沂 主编
学科主题:
食物疗法-医学院校-教材
中图法分类号:
R247.1
一般附注:
医药类院校“十四五”系列教材
提要文摘附注:
本书共分为五部分，在介绍中医药膳学的概念、内容、发展简史、特点、分类与应用等基础上，阐述了药膳的基本理论、药膳制作基本技能、食物性原料、药物性原料以及药膳配方等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
R247.1/2445 733303 2022  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R247.1/2445 733302 2022  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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