MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验技术实训手册/王瑞兰主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-03-065687-2/CNY75.00(全2册)
- 载体形态项:
- 81页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王瑞兰 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 职业教育食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书着重于微生物学检验的基本操作技能训练和食品微生物学检测的综合实训，分为微生物学检验指导与要求、食品微生物检验基本技能实训和食品微生物检验综合实训三大部分。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)