MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 基础化学与实验/张越华，李银花，聂小伟主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-03-065171-6/CNY57.00
- 载体形态项:
- 294页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张越华 (化学分析) 主编
- 个人责任者:
- 李银花 (职业教育) 主编
- 个人责任者:
- 聂小伟 主编
- 学科主题:
- 化学实验-实验技术-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- O6-33
- 一般附注:
- 职业教育食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书按照“化学基础知识+实践操作技能”模式构建内容体系，化学基础知识包括：物质的结构与性质、无机物质的命名、物质的状态与相变、化学反应基本理论、溶液、化学试剂与实验用水、化学分析概述、酸碱平衡与酸碱滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡与配位滴定法、分析化学中常用的分离和富集方法、有机化学基础知识等；实践操作技能包括：化学实验基本知识、单项操作技能和综合技能训练。
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