MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 植物性饮食与营养标签:燃烧我的卡路里/黄泽颖，黄家章著
- 出版发行项:
- 北京:研究出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5199-1100-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 186页:图;24cm
- 其它题名:
- 燃烧我的卡路里
- 个人责任者:
- 黄泽颖 (1987-) 著
- 个人责任者:
- 黄家章 (1980-) 著
- 学科主题:
- 素菜-营养成分
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 中国农业科学院科技创新工程资助项目
- 提要文摘附注:
- 本书从营养健康的视角，从我国常见植物性食物的营养素供应、我国居民的植物性饮食实践与认知对植物性饮食进行研判，梳理全球常见营养标签在植物性食物上的应用以及对植物性饮食的健康引导，研究适合我国居民开展健康植物性饮食的营养标签方案。
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