MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品工业技术经济学/邢亚阁等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3701-6/CNY52.00
- 载体形态项:
- 313页;26cm
- 个人责任者:
- 邢亚阁 编著
- 学科主题:
- 食品工业-技术经济学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F407.823.7
- 一般附注:
- 高等学校专业教材 高校教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Technical economics of food industry
- 提要文摘附注:
- 本书介绍技术经济学的基本原理、基本方法及其在食品工业项目可行性报告、新产品开发、生产设备与生产线、建设项目等方面的技术经济分析与应用，构成食品工业技术经济学。
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