MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 保健食品GMP实施与管理/孙金才主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3276-9/CNY46.00
- 载体形态项:
- 291页;24cm
- 个人责任者:
- 孙金才 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-食品工业-质量管理体系-中国-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 高等职业教育专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分十二章。内容包括：保健食品GMP和质量管理，机构与人员管理、厂房与设施管理、设备管理、物料与产品管理、文件管理、生产管理、品质控制与品质保证等管理，新增了供应商管理、产品销售与产品召回管理、委托生产管理与检验、原料提取物与复配营养素管理、保健食品生产许可管理，以及保健食品GMP典型案例等内容。每一章设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等职业院校学习保健食品GMP实施与管理相关课程的学生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F426.82/115 | 727357 | 2021 |  奉化馆教参区（阅览）
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定位 | 阅览 | 奉化馆教参区（阅览） |
| F426.82/115 | 727359 | 2021 | 奉化馆教参区（阅览）
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定位 | 阅览 | 奉化馆教参区（阅览） |
| F426.82/115 | 699623 | 2021 | 奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| F426.82/115 | 727356 | 2021 | 奉化馆密集库(可借)
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定位 | 阅览 | 奉化馆密集库(可借) |
| F426.82/115 | 727358 | 2021 | 奉化馆密集库(可借)
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定位 | 阅览 | 奉化馆密集库(可借) |
| F426.82/115 | 727355 | 2021 | 奉化馆校本库（非可借）
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定位 | 非可借 | 奉化馆校本库（非可借） |
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