MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 上海食用菌产业经济发展研究/张莉侠,俞美莲,汤倩倩著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5511-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 163页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张莉侠 著
- 个人责任者:
- 俞美莲 著
- 个人责任者:
- 汤倩倩 著
- 学科主题:
- 食用菌-产业化发展-研究-上海
- 中图法分类号:
- F326.13
- 一般附注:
- “上海市食用菌产业技术体系”专项 (2017-2021)
- 责任者附注:
- 张莉侠,博士,上海市农业科学院农业科技信息研究所研究员,主要从事都市农业经济理论与政策、农业产业技术经济方面的研究,美国密苏里大学访问学者 (2018-2019),先后主持及参与省部级多项课题,主持获得上海市决策咨询二等奖1项,发表论文40余篇。俞美莲,副研究员。2004年毕业于荷兰万豪劳伦斯坦应用科学大学、农产品供应销管理专业、获动士学位:1988年集业于扬州大学,植物保护专业,获学士学位,现就职于上海市农业科学院农业科技信息研究所,从事都市农业经济理论与政策研究。汤倩倩,2012年毕业于河北农业大学园艺学院,获蔬菜学硕士学位。
- 书目附注:
- 有书目 (第158-162页)
- 提要文摘附注:
- 本书的主要任务是重点分析上海食用菌产业的发展历程、产业发展特点、产品及市场结构、经营模式及产业未来发展趋势等,通过实地调研及问卷调查的形式,剖析食用菌生产企业的生产行为变化及消费者对食用菌产品的选择行为及消费特征,分析了上海食用菌产业的生产、市场、流通特点及上海食用菌产业发展方向,最后结合在国内外食用菌产业的发展及市场供给等,提出促进上海食用菌产业发展的对策建议。该研究有助于全面系统了解上海市食用菌产业的发展历程及发展过程中转型特点,有利于政府了解掌握食用菌产业发展的经济行为特征及制定针对性的对策建议提供决策参考。该研究不仅具有重要的理论意义,而且也有很强的现实意义。
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