MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：96
- 题名/责任者:
- 现代食品工厂建设要点及案例解析/姜兴茂编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39731-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 119页:图;21cm
- 个人责任者:
- 姜兴茂 编著
- 学科主题:
- 食品厂-建设-案例
- 中图法分类号:
- TS208
- 提要文摘附注:
- 本书从建设方角度出发，探究参建各方在复杂现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界。全书共分为四章，第一章讲述食品工厂规划建设的阶段性和复杂性；第二章讲述依法报建，包括立项和可行性研究、建设前期法规关联性、工程验收等内容；第三章讲述依规设计，包括建厂选址、工艺设计与总体规划等内容；第四章讲述甲方施工管理，包括合同、质量、安全、进度等方面的管理。
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