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题名/责任者:

中药多糖提取技术及应用/许春平[等]著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3462-6/CNY88.00

载体形态项:

259页:图;24cm

并列正题名:

Preparation and application of polysaccharide from traditional Chinese medicine

个人责任者:

许春平 著

学科主题:

多糖-中药化学

中图法分类号:

R284

题名责任附注:

著者还有:陈芝飞、席高磊、张俊岭、刘强

责任者附注:

许春平,郑州轻工业大学教授,硕士生导师,陕西科技大学兼职博导,荷兰格罗宁根大学博士,现任郑州轻工业大学国家烟草局烟草工业生物技术重点实验室副主任。

书目附注:

有书目 (第255-259页)

提要文摘附注:

本书以中药多糖为研究对象,对多种中药的胞外多糖和胞内多糖进行了提取纯化,并对其进行化学结构和生物活性的分析,进而研究了中药多糖的衍生化对其分子结构和生物活性的影响,为扩大中药多糖的应用范围,制备中药多糖基纳米材料并研究了其生物活性,为中药多糖在食品、化妆品等行业的应用奠定了理论依据,也为相关的新工艺、新产品的开发提供了技术支撑。

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