MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 图解餐巾折叠技艺/(英) Ryland Peters & Small有限公司著 丛龙岩译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2415-3 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 109页:图 (部分彩图);27cm
- 其它题名:
- 餐巾折叠技艺
- 个人次要责任者:
- 丛龙岩 译
- 团体责任者:
- Ryland Peters & Small有限公司 著
- 学科主题:
- 餐馆-装饰-图解
- 中图法分类号:
- TS972.32-64
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了餐巾的历史、餐巾的尺寸和种类、餐巾的颜色和花样、餐巾的材质和修饰、餐巾在餐桌摆台中的具体运用，并介绍了多种餐巾折叠技法，其折叠技法具有国际通用性，适用于各种正式或非正式宴席。
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